Tradition seit 1991

Die Eheleute Roswitha und Günther Ludwig gründeten 1991 und betrieben viele Jahre die Bäckerei & Konditorei Ludwig im Süden Nürnbergs. Zunächst am Hummelsteiner Weg, im Jahr 1998 dann auch am heutigen Standort in der Glockenhofstraße 41. Beide sind gelernte Konditoren mit erfolgreich abgeschlossenem Fachgymnasium und einer sehr umfangreichen Berufserfahrung, nachfolgend nur einige Stationen des beruflichen Werdegangs: Klausenburg, Kronstadt, Hermannstadt, Schäßburg und Mediasch, wo Günther Ludwig 9 Jahre als Bäckereileiter tätig war. Im Jahr 1986 übersiedelte die Familie mit inzwischen drei Söhnen (Bernd, Markus und Thomas) nach Nürnberg, wo Günther Ludwig dann im September des Jahres 1989, die Meisterprüfung im Bäckerhandwerk erfolgreich ablegte. Neben der Zuneigung für die Familie, war stets der starke Wille sich selbständig ein Unternehmen aufzubauen, mit den Rezepturen aus der alten Heimat sollte dies auch gelingen.
Roswitha & Günther Ludwig